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Temos para si uma receita deliciosa e fácil de preparar.

Camarão Saganaki é uma receita de origem grega na qual poderá utilizar alguns dos ingredientes mais exclusivos que temos disponíveis na nossa loja online, sendo eles a polpa de tomate finamente triturada Mutti e o queijo mozzarella Granarolo.

Vamos experimentar?

INGREDIENTES:

  • ¼ xícara de azeite
  • 1 cebola roxa média
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pimento vermelho grande, picado
  • 1/2 xícara de salsa picada finamente
  • 1 colher de chá de orégão fresco, picado finamente
  • 1 dente de alho grande, picado finamente
  • 1lata de polpa de tomate finamente triturada Mutti
  • 8 grãos de pimenta inteiros
  • 1/2 xícara de água
  • 500 g de camarões grandes, descascados, caudas intactas
  • 125 gramas de mozzarella Granarolo, cortado em cubos
  • Salsa picada
  • Pão crocante para servir

PREPARAÇÃO:

1. Coloque o azeite, a cebola, o sal e a pimenta numa frigideira grande. Mexa, certificando-se de que todos os ingredientes foram bem revestidos pelo azeite.

2. Ligue o fogo para médio e cozinhe até a cebola ficar translúcida e macia, cerca de 5 minutos.

3. Adicione a salsa e o orégano à panela e cozinhe por mais 1 minuto.

4. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.

5. Adicione polpa de tomate finamente triturada Mutti e os grãos de pimenta e cozinhe por 5 minutos.

6. Adicione a água e mexa. Cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.

7. Adicione os camarões à frigideira, espalhando em uma única camada. Cozinhe por 2 minutos. Vire os camarões. Adicione o queijo mozzarella Granarolo à frigideira. Cozinhe por mais 2 minutos ou até que os camarões estejam cozidos e o queijo mozzarella Granarolo comece a derreter.

8. Enfeite com salsa picada e saboreie o saganaki de camarão com pedaços de pão crocante.

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