MASSA FARFALLE COM CAMARÃO VERMELHO

Receita de qualidade De Cecco

Massa Farfalle De Cecco com camarão vermelho, um prato com o verdadeiro sabor a mar e a Itália.

INGREDIENTES:

• 320g Massa Farfalle
• Courgette 300g
• Camarões vermelhos 300g
• Chalota 50g
• Natas 100g
• Vinho branco 50g
• Azeite extra virgem 40g
• 1 pitada Pimenta preta
• 1 pitada Sal

PREPARAÇÃO:

1. Pique finamente a chalota e reserve;
2. Em seguida, lave as courgettes e corte em fatias de cerca de 3-4 mm de espessura.
3. Limpar o camarão.
4. Aqueça água numa panela, quando ferver adicione sal e acrescente a massa Farfalle De Cecco, escorra quando estiver “al dente”.
5. Em simultâneo, pegue numa frigideira e deite a chalota juntamente com duas colheres de sopa de azeite e deixe fritar em lume médio-baixo.
6. Quando a chalota estiver dourada, adicione as courgettes recém cortadas.
7. Adicione sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos, sem deixar cozinhar em demasia.
8. Em seguida, adicione o camarão descascado.
9. Cozinhe por alguns minutos e misture com o vinho branco.
10. Por fim adicione a massa Farfalle De Cecco e sirva.